Aménagé dans une aile du Château, le Caveau
vous donne la possibilité de déguster et acheter des vins élaborés par les viticulteurs.
Les vins suivants accompagneront harmonieusement votre repas.

Très grand Beaujolais - Villages, le fleuron de notre cave. Ce vin d’une belle teinte pourpre foncé, fermé et charpenté, se rapproche des crus.

Beaujolais Blanc - issu de cépage Chardonnay, ce vin blanc exhale des parfums floraux, il agrementera tous vos plats de poisson.

Brouilly - en limite de nos Beaujolais-Villages, le cru Brouilly à la robe grenat est un vin à déguster plutôt jeune, donnant une saveur fruitée et de raisin frais.

Régnié - dernier né de la famille des crus du Beaujolais, d’une belle couleur rubis, aux arômes de petits fruits rouges, vin dominé par la finesse.

Rosé Pétillant “Le Fringant” - ce rosé mousseux, ½ sec, élaboré suivant la méthode traditionnelle, est léger et agréable à boire. Servi très frais, il est apprécié à l’apéritif ou avec les desserts.

Articles cadeaux: Coffrets des 10 crus du Beaujolais sélectionnés par le Chef, Magnums, Jeroboams.